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煮物っぽいものの作り方の備忘録。
3食分…のつもりだけど多い(´・ω・｀)
まぁこれ主菜だから1食分300kcalくらいあってもいいんだけどね…ｗ
たぶん全部まとめて700～800kcalくらい。
簡単！栄養andカロリー計算ってサイトで計算できて便利です(｀・ω・´)

今は水冷中。
タッパーに入らないし豆で使い切っちゃうから、鍋ごと冷蔵庫でいいや…ｗ←

材料は…

• ごぼう 2本
• 人参(小) 2本
• ねぎ 2本
• さつま芋(小) 1個
• ささみ 160gくらい
• 水 後述(ぁ
• しょうゆ 大さじ1.5
• 出汁 顆粒タイプ8g

料理法は…

1. ささみだけ油を敷いて炒める。
2. 炒まったら、適当な大きさに切った野菜を入れる。
3. 水を野菜が浸るくらいに入れて煮る。(蓋をする
4. あまりにも具材が多くて灰汁が取れない。
5. そこそこ煮えたら調味料を入れて混ぜる。(蓋を外す
6. 野菜の体積が小さくなったところで、出てきた灰汁をようやく取る。
7. 忘れてたねぎを急いで切って入れる。
8. 水が多い…これはスープ…？ｗ